Cốm Non Mễ Trì

🌾 Cốm non – Hương vị mùa thu Hà Nội

Cốm non là loại cốm được làm từ hạt nếp cái hoa vàng khi còn đang thì con gái, chưa chín hẳn. Đây là món quà đặc trưng của mùa thu Hà Nội, mang hương vị thanh mát, dẻo thơm và ngọt nhẹ, thường được gói trong lá sen để giữ trọn hương thơm tự nhiên.

✨ Đặc điểm nổi bật

• Nguyên liệu: Nếp non, thu hoạch sớm để giữ độ dẻo.
• Hương vị: Ngọt thanh, mềm dẻo, thơm dịu.
• Màu sắc: Xanh ngọc tự nhiên, không phẩm màu.
• Đóng gói: Lá sen hoặc lá dong, buộc bằng rơm khô.

🥢 Cách thưởng thức

• Ăn trực tiếp để cảm nhận vị ngọt thanh.
• Ăn kèm chuối tiêu hoặc trà sen.
• Chế biến thành các món đặc sản: xôi cốm, chả cốm, bánh cốm, chè cốm.

📦 Bảo quản

• Ngắn ngày: Để trong ngăn mát, dùng trong 1–2 ngày.
• Dài ngày: Hút chân không, bảo quản ngăn đá đến 6 tháng.

📍 Xuất xứ

Mễ Trì –  làng nghề nổi tiếng với truyền thống làm cốm lâu đời.

👉 Cốm non Hà Nội – món quà tinh túy của mùa thu, thích hợp làm quà biếu, thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.